Salvita adquirió Dulces Otito y reactiva la histórica planta jujeña

La empresa alimenticia Salvita anunció la compra de Dulces Otito, la emblemática firma jujeña que había cerrado su planta en 2025, y confirmó la reactivación productiva en la provincia con continuidad laboral para su personal, modernización de instalaciones y un plan de expansión comercial a nivel nacional.

Según informó ConAlma, La operación marca un punto de inflexión para una de las marcas más tradicionales del norte argentino, con más de 70 años de historia, que había interrumpido su actividad en medio de un contexto adverso para la industria. La adquisición por parte de Salvita -empresa con experiencia en gestión industrial y escalamiento productivo- apunta a recomponer la estructura operativa de Otito y reposicionarla en el mercado.

Según se informó, el acuerdo entre ambas compañías permitirá garantizar la continuidad laboral de los trabajadores, uno de los aspectos más sensibles tras el cierre de la planta en San Pedro, y avanzar en un proceso de modernización tecnológica de las instalaciones productivas en Jujuy, con el objetivo de mejorar eficiencia y competitividad.

Desde el punto de vista productivo, la estrategia combina dos dimensiones: por un lado, recuperar una marca con fuerte arraigo en el consumo regional, y por otro, integrarla a un esquema industrial con mayor capacidad de escala, lo que permitiría ampliar la presencia de sus productos en góndolas a nivel nacional e incluso proyectar exportaciones.

El caso Otito expone con claridad la dinámica actual del sector alimenticio: una empresa con trayectoria y posicionamiento que no logró sostener su estructura en un contexto de caída del consumo y aumento de costos, pero que vuelve a activarse a partir de la entrada de capital y gestión con mayor espalda operativa.

En ese marco, la adquisición no solo implica la continuidad de una marca histórica, sino también la posibilidad de reactivar parte de la cadena productiva asociada, desde proveedores hasta empleo industrial.

Con esta operación, Salvita apuesta a convertir a Otito en una unidad de negocio en crecimiento, apoyada en la combinación de identidad de marca, capacidad industrial y expansión comercial, en un escenario donde la consolidación y reconversión de empresas aparece como una de las principales tendencias del sector.