Del 15 al 24 de mayo, la provincia se convertirá en el paraíso de los viajeros sibaritas con «Jujuy a Punto: Un Ritual de Altura». El evento, presentado con gran expectativa en Buenos Aires, propone diez días para descubrir los secretos de la cocina andina de la mano de chefs de renombre, maridajes con los exclusivos vinos de las bodegas más altas del mundo y el debut del esperado Tren del Vino, una travesía que promete ser el nuevo hito del turismo argentino.
Si alguien estaba buscando una excusa para escaparse al Norte, esta es la definitiva. Jujuy a Punto no es solo una feria; es una invitación a recorrer el territorio a través de sus sabores. Los restaurantes más destacados de la provincia ofrecerán menús diseñados especialmente para la ocasión, utilizando productos autóctonos -desde papas andinas hasta carnes de pastoreo- elevados a la alta cocina. Todo esto, enmarcado en el paisaje imponente de la Quebrada y los Valles, que ofrecen un clima ideal durante el mes de mayo.
El secretario de Turismo, Diego Valdecantos, resaltó que la provincia ha dado un salto de calidad estructural, ofreciendo hoy servicios de estándar internacional que permiten disfrutar de este «Ritual de Altura» con total confort.
La agenda incluye el Torneo Federal de Chefs, talleres de cocina y visitas guiadas a bodegas boutique que solo se pueden conocer aquí. Con el respaldo de la Cámara Argentina de Turismo, Jujuy a Punto se posiciona como la oportunidad perfecta para que los argentinos redescubran el Norte, dejándose conquistar por una gastronomía que hoy es tendencia mundial por su respeto al origen y su sofisticación.
La experiencia se presentó en Buenos Aires y contó con el acompañamiento del secretario de Turismo y Ambiente de la Nación, Daniel Scioli.
jujuypress.com 
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